مرغ یکی از محبوب‌ترین مواد اولیه برای آشپزی خانگی است. هم به راحتی پیدا می‌شود، هم قیمت مناسبی دارد و هم می‌توان با آن غذاهای متنوعی درست کرد. در این پست، 30 ایده خوشمزه و آسان برای پخت مرغ را از تجربیات کاربران نی نی سایت جمع‌آوری کرده‌ایم تا شما هم بتوانید به راحتی و با کمترین دردسر، غذاهای لذیذی با مرغ تهیه کنید.

مرغ ترش با گردو و رب انار (روش اصیل گیلانی)

جوجه کباب تابه‌ای با طعم زعفرانی و آبلیمو

خورش مرغ آلو با طعم ملس و عطر دارچین

مرغ شکم پر با سبزیجات معطر و زرشک

کتلت مرغ با سیب زمینی و هویج رنده شده

شنیسل مرغ با روکش پودر سوخاری و تخم مرغ

ناگت مرغ خانگی با طعم دلپذیر

مرغ سوخاری با دستور رستورانی (فوت و فن ترد شدن)

بال کبابی تند و تیز با سس فلفل

خوراک مرغ و قارچ با سس خامه ای

پاستا با مرغ و سس آلفردو

سالاد الویه با مرغ ریش شده

سوپ مرغ و ورمیشل (روش سنتی و مقوی)

ته چین مرغ و بادمجان (لذت طعم های ایرانی)

مرغ بریان در فر با پوست طلایی و ترد

خورش قیمه بادمجان با مرغ (تنوع در طعم و مزه)

خورش فسنجان با مرغ (اقتصادی و خوشمزه)

مرغ سرخ کرده با پیاز و ادویه های مخصوص

زرشک پلو با مرغ (غذای مجلسی و محبوب)

مرغ مکزیکی (تند و آتشین)

کرپ مرغ و قارچ (یک شام سبک و لذیذ)

پیراشکی مرغ (مناسب برای مهمانی ها)

ساندویچ مرغ با سس مایونز و سبزیجات

لازانیا با مرغ و سس بشامل

پیتزا مرغ و قارچ (خانگی و سالم)

کباب تابه ای مرغ (سریع و آسان)

مرغ ترش فوری با آب نارنج

دمپختک مرغ (غذای ساده و خوشمزه)

استروگانف مرغ (با سس خامه ای و سیب زمینی سرخ کرده)

مرغ پرتقالی (طعم متفاوت و دلچسب)

این لیست تنها بخش کوچکی از دستور پخت‌های متنوع با مرغ است. شما می‌توانید با کمی خلاقیت و بهره‌گیری از ادویه‌ها و سبزیجات مختلف، طعم‌های جدیدی خلق کنید و از آشپزی با مرغ لذت ببرید.

امیدواریم این ایده‌ها برای شما مفید بوده باشد و بتوانید با بهره‌گیری از آن‌ها، غذاهای خوشمزه‌ای برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

منتظر نظرات و تجربیات شما در مورد پخت مرغ هستیم. اگر شما هم دستور پخت خاصی دارید، حتماً با ما در میان بگذارید!

30 ایده غذای خانگی آسان با مرغ (برگرفته از نی نی سایت)

آشپزی با مرغ، هم راحته و هم خوشمزه! تو این پست، 30 تا از بهترین و آسون‌ترین دستور پخت‌های مرغ که مامان‌های با سلیقه نی نی سایت پیشنهاد دادن رو براتون جمع آوری کردیم. دیگه لازم نیست نگران شام چی بپزم باشین!

1. مرغ زعفرانی ساده

مرغ رو با پیاز، نمک، فلفل و زعفران مزه دار کنید و تو روغن سرخ کنید. میتونید یکم آب لیمو هم اضافه کنید تا خوشمزه تر بشه. بعضی ها میگن اضافه کردن یه کوچولو زردچوبه هم رنگش رو عالی میکنه. درشو بذارید تا کامل بپزه و نرم بشه. با برنج یا نون سرو کنید. یه غذای سریع و خوشمزه برای روزای پرمشغله. بچه ها عاشقش میشن!

2. جوجه کباب تابه ای

مرغ رو مکعبی خرد کنید و با پیاز رنده شده، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار کنید. حداقل یک ساعت بذارید تو یخچال بمونه. بعد تو تابه با حرارت ملایم سرخ کنید. میتونید فلفل دلمه ای هم بهش اضافه کنید. با گوجه و خیارشور سرو کنید. یادآور طعم جوجه کباب های بیرون!هم خیلی سریع آماده میشه هم خوشمزست.

3. مرغ ترش

مرغ رو با گردو آسیاب شده، پیاز داغ، رب انار، آب نارنج، سبزیجات معطر (مثل گشنیز و جعفری) و نمک و فلفل بپزید. مقدار رب انار و آب نارنج رو بسته به ذائقتون تنظیم کنید. هر چی بیشتر بجوشه خوشمزه تر میشه. یه غذای شمالی اصیل و خوشمزه!با برنج سرو کنید. مزه اش یه کم ملسه. برای مهمونی هم عالیه!

4. مرغ سوخاری خانگی

مرغ رو با پودر سوخاری، نمک، فلفل، پاپریکا و پودر سیر مزه دار کنید. تو روغن داغ سرخ کنید تا طلایی بشه. میتونید اول مرغ رو تو آرد سفید بغلتونید بعد تو تخم مرغ زده شده و بعد تو پودر سوخاری. با سیب زمینی سرخ کرده و سس سرو کنید. بچه ها عاشق این غذا هستن!یه جایگزین سالم تر برای مرغ سوخاری بیرون. نوش جان!

5. مرغ شکم پر

داخل شکم مرغ رو با برنج، سبزیجات معطر، زرشک، گردو و آلو پر کنید. مرغ رو با نمک، فلفل و زعفران مزه دار کنید. تو فر یا قابلمه بپزید. یه غذای مجلسی و خوشمزه!برای مهمونی خیلی شیکه. بسته به سایز مرغ زمان پخت متفاوته. طعمش فوق العاده است!

6. مرغ با سس قارچ

مرغ رو سرخ کنید. قارچ رو تفت بدید. خامه، شیر، آرد، نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید و به قارچ اضافه کنید. مرغ رو تو سس قارچ بذارید تا جا بیفته. یه غذای شیک و خوشمزه برای مهمونی. میتونید یه کوچولو آبلیمو هم به سس اضافه کنید. با پاستا یا برنج سرو کنید.

7. خورشت مرغ آلو

مرغ رو با پیاز داغ و آلو بخارا بپزید. میتونید یکم رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. یه خورشت خوشمزه و ساده. طعمش ترش و شیرینه. با برنج سرو کنید. برای کسایی که طعم های ملس دوست دارن عالیه. آلو بخاراهاش خیلی خوشمزه میشه!

8. مرغ و سبزیجات بخارپز

مرغ و سبزیجات (مثل بروکلی، هویج، سیب زمینی) رو با هم بخارپز کنید. با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. یه غذای سالم و کم کالری. برای کسایی که رژیم دارن خیلی مناسبه. میتونید از ادویه های مختلف هم استفاده کنید. یه راه آسون برای خوردن سبزیجات. برای شام گزینه خیلی خوبیه.

9. شنیسل مرغ

مرغ رو نازک برش بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. تو آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید. تو روغن سرخ کنید. یه غذای آلمانی خوشمزه. با سیب زمینی سرخ کرده و سس مایونز سرو کنید. بچه ها خیلی دوست دارن. میتونید از سینه مرغ بدون استخوان استفاده کنید.

10. مرغ با طعم لیمو و سیر

مرغ رو با آبلیمو، سیر رنده شده، روغن زیتون، نمک و فلفل مزه دار کنید. تو فر یا تابه بپزید. طعمش خیلی عالیه. سیر و لیمو یه ترکیب فوق العاده است. با سیب زمینی و سبزیجات سرو کنید. برای شام یه انتخاب عالیه. خیلی هم آسون و سریعه.

11. ناگت مرغ خانگی

مرغ چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، آرد سوخاری، نمک، فلفل و ادویه های دلخواه مخلوط کنید. به شکل ناگت دربیارید و تو روغن سرخ کنید. یه میان وعده خوشمزه برای بچه ها. خیلی راحت تر و سالم تر از ناگت های آماده. میتونید تو فر هم بپزید. با سس کچاپ یا سس خردل سرو کنید. بچه ها عاشق این غذا هستن!

12. خوراک مرغ و لوبیا سبز

مرغ رو با پیاز داغ، لوبیا سبز، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل بپزید. یه خوراک ساده و خوشمزه. میتونید سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. با نون یا برنج سرو کنید. یه غذای مقوی و سالم. برای شام یا ناهار مناسبه. لوبیا سبز طعم خیلی خوبی بهش میده.

13. مرغ با سس پرتقال

مرغ رو سرخ کنید. آب پرتقال، شکر، سرکه، سس سویا و زنجبیل رو با هم مخلوط کنید و روی مرغ بریزید. بذارید سس غلیظ بشه. یه غذای چینی خوشمزه. با برنج سرو کنید. طعمش شیرین و ترشه. خیلی خوشمزه و خاصه.

14. پاستا با مرغ و سبزیجات

پاستا رو بپزید. مرغ رو با سبزیجات (مثل فلفل دلمه ای، قارچ، پیاز) تفت بدید. سس دلخواهتون رو اضافه کنید و با پاستا مخلوط کنید. یه غذای سریع و آسون. میتونید از سس آلفردو یا سس گوجه فرنگی استفاده کنید. خیلی مقویه و سیر کننده. برای یه شام سریع عالیه.

15. ساندویچ مرغ

مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید و با سس مایونز، کاهو، گوجه فرنگی و خیارشور مخلوط کنید. بین دو تکه نون بذارید و نوش جان کنید. یه ساندویچ خوشمزه و سریع. برای پیک نیک و گردش خیلی خوبه. میتونید از نون باگت یا نون تست استفاده کنید. خیلی راحت و سریع آماده میشه. بچه ها عاشقش میشن!

16. کوکو مرغ

مرغ پخته شده ریش ریش شده رو با سیب زمینی پخته رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد، سبزیجات معطر (مثل جعفری و گشنیز) و ادویه جات مخلوط کنید. تو تابه سرخ کنید. یه غذای ساده و خوشمزه. با نون یا ماست سرو کنید. برای شام یا ناهار مناسبه. میتونید تو فر هم بپزید. یه گزینه عالی برای بهره‌گیری از مرغ پخته باقی مونده.

17. مرغ با سس انار

مرغ رو سرخ کنید. سس انار، رب انار، شکر، آب و ادویه جات رو با هم مخلوط کنید و روی مرغ بریزید. بذارید سس غلیظ بشه. یه غذای خوشمزه و مجلسی. با برنج سرو کنید. طعمش ترش و شیرینه. خیلی خاص و خوشمزه است.

18. مرغ با سیب زمینی سرخ کرده

مرغ رو به روش دلخواهتون بپزید (مثلا سرخ کنید یا تو فر بذارید). سیب زمینی رو سرخ کنید. با هم سرو کنید. یه غذای ساده و کلاسیک. همه دوستش دارن. یه شام سریع و خوشمزه. میتونید از سس کچاپ هم استفاده کنید.

19. املت مرغ

مرغ پخته شده ریش ریش شده رو با تخم مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه جات مخلوط کنید. تو تابه سرخ کنید. یه صبحانه یا شام سریع و خوشمزه. خیلی مقوی و سیر کننده. میتونید پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنید. یه راه عالی برای بهره‌گیری از مرغ پخته باقی مونده. خیلی آسونه و سریع آماده میشه.

20. پیراشکی مرغ

خمیر پیراشکی رو آماده کنید. داخلش رو با مرغ پخته ریش ریش شده، پیاز داغ، جعفری و ادویه جات پر کنید. تو روغن سرخ کنید یا تو فر بپزید. یه میان وعده خوشمزه و سیر کننده. بچه ها خیلی دوست دارن. برای تولد و مهمونی هم مناسبه. میتونید خمیر پیراشکی آماده هم بخرید.

21. سالاد الویه با مرغ

سیب زمینی و تخم مرغ آب پز شده رو رنده کنید. مرغ پخته ریش ریش شده، خیارشور، نخود فرنگی، سس مایونز، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. یه سالاد خوشمزه و مقوی. برای مهمونی و تولد خیلی مناسبه. همه دوستش دارن. میتونید ژامبون رو جایگزین مرغ کنید. با نون سرو کنید.

22. تاکو با مرغ

نان تاکو رو گرم کنید. مرغ پخته ریش ریش شده رو با پیاز داغ، فلفل دلمه ای، ذرت، لوبیا و ادویه جات تفت بدید. داخل نان تاکو رو با مرغ و مواد دیگه پر کنید. با سس سالسا و خامه ترش سرو کنید. یه غذای مکزیکی خوشمزه. خیلی سریع و راحت آماده میشه. یه گزینه عالی برای یه شام متفاوت.

23. رولت مرغ

سینه مرغ رو باز کنید و بکوبید تا نازک بشه. داخلش رو با پنیر، ژامبون و سبزیجات پر کنید. رول کنید و با نخ ببندید. تو فر یا تابه بپزید. یه غذای شیک و خوشمزه برای مهمونی. میتونید از مواد دیگه ای هم برای پر کردنش استفاده کنید. ظاهر خیلی زیبایی داره.

24. مرغ با سس خردل

مرغ رو سرخ کنید. خردل، عسل، سرکه، روغن زیتون و ادویه جات رو با هم مخلوط کنید و روی مرغ بریزید. بذارید سس غلیظ بشه. یه غذای خوشمزه و متفاوت. با سیب زمینی و سبزیجات سرو کنید. طعمش ملس و تنده. خیلی آسون و سریع آماده میشه.

25. سوپ مرغ

مرغ رو با پیاز، هویج، کرفس و ادویه جات بپزید. مرغ رو از سوپ خارج کنید و ریش ریش کنید. رشته سوپ و سبزیجات دلخواه رو به سوپ اضافه کنید. مرغ ریش ریش شده رو دوباره به سوپ اضافه کنید. یه سوپ مقوی و خوشمزه برای روزهای سرد. خیلی مفیده و برای سرماخوردگی هم خوبه. میتونید آبلیمو هم بهش اضافه کنید.

26. ته چین مرغ

برنج رو آبکش کنید. مرغ پخته ریش ریش شده رو با ماست، تخم مرغ، زعفران و ادویه جات مخلوط کنید. ته قابلمه رو روغن بریزید و سیب زمینی بچینید. برنج و مخلوط مرغ رو لایه لایه تو قابلمه بریزید. بذارید دم بکشه. یه غذای اصیل ایرانی و خوشمزه. برای مهمونی خیلی شیکه. همه دوستش دارن.

27. کباب تابه ای مرغ

مرغ چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، آرد سوخاری، نمک، فلفل و ادویه جات مخلوط کنید. به شکل کباب دربیارید و تو تابه سرخ کنید. یه کباب سریع و خوشمزه. با برنج یا نون سرو کنید. خیلی آسون و سریع آماده میشه. میتونید گوجه فرنگی هم کنارش سرخ کنید. بچه ها خیلی دوست دارن.

28. مرغ و قارچ خامه ای با نان تست

مرغ پخته ریش ریش شده و قارچ تفت داده شده رو با خامه، نمک و فلفل مخلوط کنید. نان تست رو تست کنید. مخلوط مرغ و قارچ رو روی نان تست بریزید. یه میان وعده یا شام سریع و خوشمزه. میتونید پنیر پیتزا هم روش بریزید. خیلی آسونه و سریع آماده میشه. یه گزینه عالی برای بهره‌گیری از مرغ پخته باقی مونده.

29. خورشت قیمه با مرغ

مرغ رو به جای گوشت با لپه، پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی، نمک و فلفل بپزید. یه خورشت قیمه خوشمزه و متفاوت. با برنج سرو کنید. برای کسایی که گوشت دوست ندارن عالیه. طعمش مثل قیمه معمولیه. یه تنوع خوبه. خیلی هم خوشمزه میشه.

30. زرشک پلو با مرغ

مرغ رو به روش دلخواهتون بپزید (مثلا سرخ کنید یا تو فر بذارید). برنج رو با زرشک و زعفران بپزید. با هم سرو کنید. یه غذای مجلسی و خوشمزه. همه دوستش دارن. یه غذای ایرانی اصیل و پرطرفدار. برای مهمونی خیلی مناسبه.